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本文目录

1. 长豇豆角怎么做好吃
2. 长豇豆一周可以吃几次
3. 长豇豆的做法做法做法和配方

长豇豆角怎么做好吃

原料：长豇豆1斤、花椒一勺、家常麻椒一勺、下厨干辣椒段一大勺、长肛长缸蒜碎、豆的大全豆的大全姜碎、做法做法葱碎若干、家常肉馅2两、下厨淀粉一勺、料酒两勺 、生抽 、老抽 、糖、盐。

做法：

1.豇豆洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。

2.锅里倒入水，加一勺盐，烧开后 ，放入豇豆焯一下 ，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；

3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豇豆慢慢小火煎成虎皮后
，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用；

4.肉馅里放入淀粉 、料酒
，盐拌匀 ，腌20分钟待用 ，

5.锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来；

6.锅里放油 ，放入麻椒 ，花椒小火慢慢地烧出味道后
，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后  ，放入肉馅和豇豆，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干 ，翻炒干汁后 ，加入盐出锅即可 。

长豇豆一周可以吃几次

长豇豆一周可以吃三次。

豇豆 ，俗称长豆角，具有很高的营养价值，吃有健胃补肾、调颜养身 、清热止渴的作用，所以三伏天我家一周至少吃3次豇豆。

最简单
、最家常的做法就是炒豇豆，看似简单 ，想炒好却不容易。新鲜的豇豆颜色嫩绿 ，口感脆爽 ，但下锅一炒就变色了，一节绿一节黄，有些甚至发黑，看着就没食欲 
。豇豆质地肥厚 ，不容易煮熟
，而且不好入味 ，怎么炒也是有技巧的。

清炒时蔬是最考验厨师技巧的，只有经验老道的大厨才做得好 ，炒豇豆也要求“色香味俱全”

长豇豆的做法和配方

准备食材如下：长豇豆500克
，红椒1根
，大蒜3瓣 ，食盐1茶匙，生抽1汤匙 ，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下
：将大蒜拍扁剁碎，

将红椒去籽去蒂后切成丝 ，

接着将长豇豆切去头尾 ，

然后切成约5厘米长的小段，

起锅加水煮沸 ，

加入1小勺食油，

加入少许食盐 ，

然后倒入长豇豆焯水，

长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，

放到一个较大的汤盆里面
，

接着加入蒜末，加入红椒丝 ，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油 ，然后搅拌均匀即可 ！

关于本次长肛豆的做法大全家常和长缸豆的做法大全 下厨房的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题，我们非常高兴 。